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中國(guó)菏澤網(wǎng)消息（記者 胡云華） 牡丹晚報(bào)全媒體記者昨日從市文化和旅游局獲悉，7月30日晚，“好客山東?美食爭(zhēng)霸賽”將在濟(jì)南環(huán)聯(lián)夜市啟幕，同步舉辦揭幕戰(zhàn)。

揭幕戰(zhàn)主題為“魚(yú)躍龍門(mén)?山東魚(yú)江湖爭(zhēng)霸賽”，將于7月30日至8月2日每晚19時(shí)30分，在濟(jì)南煙火氣濃厚的環(huán)聯(lián)夜市舉辦。

來(lái)自全省16市的齊魯大廚，將選用黃河鯉魚(yú)、微山湖魚(yú)、膠東海魚(yú)等本土食材精心烹飪，呈現(xiàn)清蒸的鮮美、醬燜的醇厚、燉煮的濃香，點(diǎn)燃食客的味蕾狂歡?，F(xiàn)場(chǎng)將邀請(qǐng)專業(yè)評(píng)委和大眾評(píng)委，共同對(duì)參賽作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、投票。

據(jù)悉，首場(chǎng)主題賽現(xiàn)場(chǎng)將設(shè)美食展區(qū)，為消費(fèi)者提供特色農(nóng)產(chǎn)品、老字號(hào)產(chǎn)品、非遺美食、文創(chuàng)產(chǎn)品等。同時(shí)聯(lián)動(dòng)重點(diǎn)景區(qū)、星級(jí)飯店和特色民宿，突出“魚(yú)”文化特色，推出各類優(yōu)惠措施；聯(lián)合美團(tuán)等電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)美食大賽專區(qū)，上線濟(jì)南賽區(qū)同款美食套餐及優(yōu)惠活動(dòng)。

從膠東海鮮到魯中名吃，從運(yùn)河風(fēng)味到黃河佳肴，未來(lái)3個(gè)月，“好客山東?美食爭(zhēng)霸賽”將以“一城一特色”為指引，在全省16市設(shè)置不同主題賽場(chǎng)，邀請(qǐng)16市廚師代表隊(duì)同臺(tái)角逐。

本次大賽以美食為載體、以賽事為紐帶，旨在激發(fā)市民游客“逛吃購(gòu)?qiáng)省睙崆?，將市井煙火轉(zhuǎn)化為城市引力場(chǎng)，讓四方來(lái)客在唇齒間感受“好客山東”的真誠(chéng)與熱情。